Este frango à paneleiro é bem simples de fazer. Não fica seco e fica com um sabor a limão absolutamente delicioso.

 Não querendo ferir suscetibilidades, (não fomos nós que criamos o nome!!) chama-se assim, porque o frango é assado inteiro e os ingredientes são introduzidos para dentro do frango através dos orifícios.

Título: Frango à Paneleiro
Prato: Carne
Serve: 3/4 pessoas
Calorias: 150 kcal/100g
Tempo de preparação: 45 minutos
Dificuldade: *
(baixa*; média**; alta***)

FRANGO À PANELEIRO
_____Carne_____

Ingredientes:

1 frango inteiro

1 dente de alho

1 limão

sal q.b.

1 cubo de caldo de galinha

1 colher (sobremesa) de massa de pimentão

1 folha de louro

50 gr de margarina

azeite q.b.

Preparação:
1 - Piquem o dente de alho, juntem o sal, a folha de louro, um pouco de azeite, a massa de pimentão e metade do cubo de caldo de galinha e misturem com a margarina amolecida até ficar uma pasta.

 Estivemos à experiência com o bolo de limão pré-preparado do Lidl e passamos por cá para vós contar como correu.

Na nossa opinião é muito simples e mesmo para quem não tem experiência em pastelaria o poderá fazer com muita facilidade.

É saboroso e com um ligeiro sabor a limão. É fofinho por dentro e crocante por fora.

Título: Bolo de limão
Prato: Doces
Serve: 10 doses
Tempo de preparação: 40 minutos
Dificuldade: *
(baixa*; média**; alta***)

BOLO DE LIMÃO 
_____Doces_____ 

Ingredientes:

500g preparado para bolo de limão 

50ml óleo vegetal

250ml água 

Amêndoa em lascas a gosto (opcional)

Preparação:
1 - Misturar todos os ingredientes até obter uma massa homogénea.

As tripas são uma receita típica do norte do país (onde vivemos) havendo várias versões da mesma. 

O nome de tripas à moda do Porto é muito conhecido e a receita já existe há muitos anos. Como muitos devem saber, as pessoas do norte são também apelidadas de Tripeiros e provavelmente terá alguma ligação.

Esta é uma receita confecionada com diferentes tipos de carne de porco, tripas de vaca e feijão branco.

Até já foi considerada uma das 7 maravilhas gastronómicas de Portugal, vejam lá!

Esta receita é uma versão da nossa querida Dª Amélia (mãe da Cátia) e toda a gente que as coma fica completamente rendida.

Cá por casa gostamos muito do Halloween e tentámos, sempre que possível, fazer alguma coisa divertida nesse dia.

Hoje vimos deixar-vos uma receita saborosa e divertida múmias de salsichas folhada.

É uma receita muito simples e muito divertida de fazer. Vale tanto a pena!

Dificuldade: *
(baixa*; média**; alta***)

MÚMIAS DE SALSICHA FOLHADA - HALLOWEEN
_____Entradas_____

Ingredientes:

1 embalagem de massa folhada retangular

6 salsichas grandes

12 sementes de sésamo pretas (para os olhos)

Preparação:

1 - Cortamos as salsichas para dar a forma de braços e pernas.

Feliz Halloween para todos!! 😈

Nós adoramos esta festividade e costumamos vive-la a rigor... maquilhagem, mascarás, roupa, etc...

Passámos por cá para vos deixar uma sugestão de decoração para este dia.

É muito simples de fazer e com coisas que têm por casa que podem reciclar.

Quer aprender como se faz?!

DECORAÇÃO DE HALLOWEEN

 _____Decoração_____

A morcela era o enchido mais ligado à matança do porco, na medida em que se confecionava no próprio dia da morte do animal, aproveitando o sangue colhido no momento.

Por casa da nossa Cátia a matança do porco é uma tradição e por isso resolvemos mostrar como se faz uma morcela de porco tradicional.

Se querem ver a receita, assistam abaixo!

Sabiam que a geleia de marmelo é feita com as cascas e os caroços do marmelo? 

O marmelo é um dos poucos frutos que não deve ser consumido cru. 

O seu sabor é demasiado amargo e adstringente mas é perfeito para sobremesas, compotas e geleias.

Querem aprenda a fazer esta deliciosa geleia de marmelo, de sabor suave e tom de caramelo?

Dificuldade: *
(baixa*; média**; alta***)

GELEIA DE MARMELO
_____Receitas Doces_____

Ingredientes:

500g de cascas e caroços de marmelo

Água até cobrir

1 pau de canela

Açúcar (a acertar de acordo com a quantidade de líquido)

Preparação:

1 - Colocar todos os caroços dos marmelos num tacho e juntar água até cobrir.

2 - Deixar esta mistura ferver até ganhar uma cor dourada, o que demora algum tempo.

3 - Coar com um pano, e medir o líquido, agora limpo de impurezas.

A fórmula é: Por cada litro de líquido, juntar 1kg de açúcar.

4 - Levar novamente ao lume a ferver até atingir o ponto desejado, deve ficar mais ou menos espesso e de cor âmbar.

Guardar em frascos limpos e fervidos.

Aqui está uma receita doce que existe em todas as casas de portuguesas! 

Dificuldade: *
(baixa*; média**; alta***)

MARMELADA
_____Receitas Doces_____

Ingredientes:

1,2kg de marmelos

750g açúcar

100ml caldo de cozer o marmelos

Preparação:

1 - Descascam-se e lavam-se os marmelos. Retiram-se os caroços e cortam-se em pedaços. 

2 - Levam-se a cozer num tacho com água até que fique macio.

3 - Escorrem-se, deixando apenas cerca de 1ooml do caldo de cozer e tritura-se com a varinha. 

4 - Junta-se o açúcar, mexe-se, leva-se novamente ao lume e deixa-se ferver até obter o ponto.

5 - Retira-se do lume, deita-se em taças ou tigelas, deixa-se arrefecer e depois repousar até solidificar e secar coberto com papel vegetal.