Quem não gosta daquele delicioso creme de avelãs?
Pena ser tão calórico, cheio de aromatizantes e conservantes, incluindo o óleo de palma, que segundo dizem, é altamente cancerígeno.
Como gostamos de comer o mais natural possível, fomos procurar algumas versões desta receita na net e, após algumas experiências, acabamos por adaptar algumas receitas, criando a nossa própria receita testada e aprovada.
Não vamos mentir. Não sabe exatamente a nutella. Para fazer nutella, 50% do produto seria açúcar e apenas cerca de 15% são avelãs.
Este creme tem 50% de avelãs e por isso tem um sabor mais intenso e é menos doce. Além de que uma pequena porção me deixa saciada. 

Gente, atenção!! Creme de avelãs e chocolate nunca será baixo em calorias... é apenas uma receita mais saudável.

Título: Creme de Avelãs
Prato: Chocolate
Calorias: 178kcal/colher de sopa
Tempo de preparação: 30 minutos
Dificuldade: *
(baixa*; média**; alta***)

O meu primo Cristiano falou-me em tempos que estava completamente viciado numa receita de hummus que tinha testado.
Até aquela altura nunca tinha comido e decidi experimentar.
Amei de paixão!!
Para além disso é uma receita muito saudável e  rica em ferro e proteína.
Por favor, experimentem. Vale mesmo a pena!!

Título: Hummus delicioso
Prato: Entradas
Serve: aproximadamente 500g
Calorias:  363kcal/100g
Tempo de preparação: 5 minutos
Dificuldade: *
(baixa*; média**; alta***)

Ora, lá voltamos nós ao chocolate!!
Um dos meus bolos preferidos de sempre...
É um bolo macio, com sabor intenso a chocolate e com um centro de chocolate líquido de morrer por mais. Depois, é tão fácil de fazer que nem dá para acreditar... e quase não se suja loiça nenhuma, o que também é ótimo.
Aqui fica a nossa sugestão de sobremesa para adoçar o coração e a boquinha das vossas mães! Este já vai para a minha!! Feliz Dia da Mãe!!

Título: Delícia de Chocolate
Prato: Chocolate
Serve: 10 pessoas
Calorias:  350kcal/pessoa
Tempo de preparação: 25 minutos 
Dificuldade: *
(baixa*; média**; alta***)

Esta é uma versão alterada da receita de biscoitos de côco pois são aromatizados com raspa de limão e onde acrescentei um disco de chocolate de leite. Também alterei ligeiramente as quantidades dos ingredientes e consegui uma receita absolutamente deliciosa, de fazer crescer água na boca…
Todos os que já provaram ( e que gostam de côco, como é obvio!) ficaram fãs.
Uma das vantagens é serem super rápidos de fazer… ficam prontos a comer em 30 minutos.
Deixo-vos então a minha versão alterada e espero que gostem tanto quanto eu.



100g planta sabor a manteiga
50g acúcar mascavado
1 ovo grande
80g côco ralado
120g flocos de aveia finos
Raspa de 1 limão
Aroma de baunilha a gosto
Discos de chocolate de leite (à venda em lojas de especialidade) ou outro chocolate partido em pedaços
Preparação:
1 -Bater a margarina com o açúcar até virar um creme.
2 - Junta-se o ovo e mexe-se bem.
3 - Juntar os restantes ingredientes e misturar tudo até ficar uma massa homogénea.
4 - Fazem-se pequenas bolinhas com as mãos que se achatam com um garfo. Esta receita rendeu 24 bolinhas.
5 - Coloca-se uma pastilha de chocolate de leite no centro e leva-se ao forno pré-aquecido nos 200ºC durante 10 minutos.
6 - Deixam-se arrefecer sobre uma grelha e guardam-se num recipiente hermeticamente fechado.