Olá a todos!
Se vocês procuram uma receita ultrarrápida e super fácil para uma sobremesa bonita e muito saborosa, não precisam procurar mais.
As frutas utilizadas ficam ao vosso critério. Usem as que mais gostam.
Neste caso, as frutas usadas foram disponibilizadas pelo "Cabaz da Villa" a quem muito agradecemos.
Eles vendem cabazes personalizados, de vários tamanhos e com uma variedade grande de produtos todas as semanas. As encomendas são de segunda a quinta-feira e podem ser feitas através do perfil do Instagram @cabaz.davilla
As entregas são feitas de sexta a domingo de acordo com a disponibilidade e em horário acordado entre ambos. Eles entregam em mãos nas zonas de Santa Maria da Feira, Ovar, Oliveira de Azeméis, S. João da Madeira e Vale de Cambra.

Vamos à receita!!

1 base de massa folhada retangular

Doce de alperce q.b.

200ml natas

2 c.s. açúcar

Frutas diversas: papaia, manga, uvas, kiwi, romã

2 - Picamos a massa com um garfo e levamos a cozer em forno pré-aquecido nos 180º. por cerca de 20 minutos.

3 - Depois de pronta, retira-se e deixa-se arrefecer.

4 - Entretanto, descascam-se as frutas e cortam-se em fatias. Reserva-se.

5 - De seguida, colocam-se as natas num recipiente com o açúcar e bate-se até atingir o ponto de chantilly. Reserva-se.

6 - Voltamos à massa, achatando um pouco com um garfo, no caso dela ter crescido demasiado, mando as laterais intactas.

7 - De seguida, colocamos sobre uma das massas uma porção de doce de alperce a gosto, seguida de parte do chantilly e decora-se com as frutas. 

Podem também pincelar as frutas com doce de alperce para que fiquem mais brilhantes.

Está pronto!!

4 - Adiciona-se a carne picada, o sal e a pimenta. Mexe-se para soltar bem a carne e depois de refogar um pouco acrescenta-se a cenoura, o pimento vermelho e os cogumelos secos. Deixa-se cozinhar por mais uns 5 a 10 minutos.
5 - Retira-se o curgete do forno e recheia-se com a carne. Tempera-se com o sumo de limão e cobre-se com bastante queijo ralado.
6 - Leva-se ao forno a gratinar e assim que ficar douradinho, retira-se.

CREME DE OVOS

Ingredientes:

6 gemas

160g açúcar

125 ml água

Aroma de baunilha a gosto

Preparação:

1 - Leva-se ao lume o açúcar com a água e deixa-se ferver entre 3 a 5 minutos. Reserva-se.

2 - Mexem-se as gemas com um grafo às quais se junta a baunilha. Passam-se por um coador para que os ovos fiquem bem lisos.

3 - Aos poucos, mistura-se a calda de açúcar aos ovos, mexendo continuamente para que não cozam.

4  Leva-se de novo ao lume médio, mexendo continuamente até ficar com a textura de creme. Atenção que depois de frio engrossa ligeiramente.

5 - Coloca-se dentro de um frasquinho e leva-se ao frigorifico até á hora de usar.

É um delicioso creme para recheio.

Esperámos que experimentem e que gostem desta sugestão!

 MANTEIGA DE AMENDOIM
 _____Colher de Pau e "Sapatilhas"_____ 

1 -  Coloca-se o amendoim no processador e tritura-se parcialmente. Retira-se uma pequena porção e reserva-se.

2 - Ao processador, junta-se o óleo e a pitada de sal e continua-se a processar continuamente até virar uma pasta. Por fim, acrescenta-se a porção de amendoim que se reservou e processa-se por mais um bocadinho de maneira a envolver mas de forma a que se fique com pequenos pedaços de amendoim para dar alguma crocância à pasta. 

3 - Coloca-se em frasquinhos e guarda-se no frigorífico.