sábado, 27 de janeiro de 2024

Pizza Havaiana

Uma pizza havaiana é aquela que inclui ananás ou abacaxi no seu recheio. Tem um sabor delicioso e vale muito a pena fazer em casa. Quer aprender como se faz?


Título: Pizza Havaiana
Prato: Pizza
Serve: 1 unid. média
Calorias:  aprox. 205kcal/fatia
Tempo de preparação:
Preparação: 10 minutos
Repouso da massa: 30 minutos
Dificuldade: *
(baixa*; média**; alta***)

Pizza Havaiana
 _____Pizza_____


Ingredientes:
1 base de massa de pizza (aqui no blog)
Azeite q.b.
3 c. sopa de polpa de tomate com alho e cebola
Queijo ralado mozzarella a gosto
1 queijo mozzarella bufala
Orégãos secos a gosto
4 fatias de fiambre
Cogumelos laminados a gosto
Ananás a gosto


Preparação:
1 - Caso façam a massa em casa, devem estende-la depois de repousar por 30 minutos, mas podem usar as bases frescas de compra. Caso comprem bases de massa congeladas, devem deixar descongelar primeiro, assim a massa irá ficar mais macia e não tão crocante.
2 - Espalhamos o azeite pela base, seguido da polpa de tomate, depois do queijo mozzarella para os rebordos, os orégãos, o queijo mozzarella bufala, o fiambre, os cogumelos e por fim o ananás. 
3 - Pré-aquecer o forno nos 180ºC. Assim que esteja quente, aumenta-se a temperatura para os 220ºC por cerca de 12 minutos. Retirar do forno e comer de imediato.

sábado, 20 de janeiro de 2024

Calzone

 Se nunca experimentaram calzone, devem fazê-lo agora. É um prato de origem italiana que nada mais é do que uma pizza fechada em formato de pastel. Podem fazer o recheio que mais preferirem e deliciem-se.

Título: Calzone
Prato: Pizza
Serve: 1 unid. média
Calorias:  aprox. 348kcal/100g
Tempo de preparação:
Preparação: 10 minutos
Repouso da massa: 30 minutos
Dificuldade: *
(baixa*; média**; alta***)

Calzone
 _____Pizza_____


 
Ingredientes:
1 base de massa de pizza
Azeite q.b.
3 c. sopa de polpa de tomate com alho e cebola
Queijo mozzarella bufala a gosto
1 c. sopa de oregãos secos
Cogumelos a gosto
Azeitonas a gosto
4 fatias de fiambre
1 c. sopa de cebola frita


Preparação:
1 - Caso façam a massa em casa, devem estende-la depois de repousar por 30 minutos, mas podem usar as bases frescas de compra. Caso comprem bases de massa congeladas, devem deixar descongelar primeiro, assim a massa irá ficar mais macia e não tão crocante. Temos uma receita de massa de pizza que podem fazer num abrir e fechar de olhos.
2 - Espalhamos o azeite pela base, seguido da polpa de tomate, depois do queijo mozzarella bufala, os orégãos, o fiambre, cogumelos, cebola frita e as azeitonas dispostas a gosto.
3 - Pré-aquecer o forno nos 180ºC. Assim que esteja quente, aumenta-se a temperatura para os 220ºC por cerca de 12 minutos. Retirar do forno e comer de imediato.

sábado, 13 de janeiro de 2024

Pizza de Queijo e Tomate

Se procuram uma receita simples de pizza de tomate e queijo, não procurem mais. Esta receita é perfeita e fica deliciosa. Além disso é super rápido de fazer. Aventurem-se connosco!!

Título: Pizza de Queijo e Tomate
Prato: Pizza
Serve: 1 unid. média
Calorias:  aprox. 205kcal/fatia
Tempo de preparação:
Preparação: 10 minutos
Repouso da massa: 30 minutos
Dificuldade: *
(baixa*; média**; alta***)

Pizza de Queijo e Tomate
 _____Pizza_____


 
Ingredientes:
1 base de massa de pizza (aqui no blog)
Azeite q.b.
3 c. sopa de polpa de tomate com alho e cebola
Queijo mozzarella a gosto
1 c. sopa de oregãos secos
Azeitonas a gosto


Preparação:
1 - Caso façam a massa em casa, devem estende-la depois de repousar por 30 minutos, mas podem usar as bases frescas de compra. Caso comprem bases de massa congeladas, devem deixar descongelar primeiro, assim a massa irá ficar mais macia e não tão crocante. Temos uma receita de massa de pizza que podem fazer num abrir e fechar de olhos.
2 - Espalhamos o azeite pela base, seguido da polpa de tomate, depois do queijo mozzarella, os orégãos e por fim as azeitonas dispostas a gosto.
3 - Pré-aquecer o forno nos 180ºC. Assim que esteja quente, aumenta-se a temperatura para os 220ºC por cerca de 12 minutos. Retirar do forno e comer de imediato.

sábado, 6 de janeiro de 2024

Massa de Pizza

E que tal uma pizza para hoje? Vamos por mãos à massa e preparar uma massa de pizza perfeita.

É uma receita simples e que funciona sempre bem.

Serve para congelar e descongelando fica perfeita para criar uma pizza deliciosa.


Título: Massa de pizza
Prato: Bases
Serve: 1 base
Calorias:  130kcal/60g
Tempo de preparação:
Preparação: 10 minutos
Repouso da massa: 30 minutos
Dificuldade: *
(baixa*; média**; alta***)

MASSA de pizza
 _____Bases_____


 
Ingredientes (para 1 pizza média)
250g farinha T55
6g fermento seco
1 c. chá de açúcar
1 c. café de sal fino
1 chávena de chá de água morna
8 c. sopa de azeite
Azeite para untar

Preparação:
1 - Colocam-se todos os ingredientes dentro do processador e amassam-se até que a massa se una e forme uma bola.
2 - No caso de estar muito seco, ir acrescentando 1 colher de água morna de cada vez, enquanto continua a bater, até que a massa se una.
3 - Depois deixa-se levedar por 30 minutos, envolvida em película aderente.
4 - Agora é só estender e rechear a gosto.