Hoje trazemos uma salada substancial para quem gosta de salada com ingredientes saciantes para além de verduras. esta salada é preparada com bacalhau demolhado e outras delícias que fazem deste prato, um prato muito popular. Querem aprender como se faz?

Título: Salada de Feijão Frade a bacalhau
Prato: Prato Principal
Serve: 2 pessoas
Calorias:  367kcal/pessoa
Tempo de preparação: 15 minutos 
Dificuldade: *
(baixa*; média**; alta***)

Ingredientes:
1 frasco de feijão fradinho cozido
1 posta de bacalhau
2 ovos
1 cebola roxa picada
Sal q.b.
Pimenta preta q.b.
1c.s. vinagre balsâmico
3 c.s. azeite
10 azeitonas pretas

Preparação:
1 - Colocam-se a cozer os ovos em água temperada de sal. Depois de cozidos descascam-se e reservam-se.
2 - À parte coloca-se a cozer o bacalhau em água (coloquem sal se estiver demasiado demolhado). Assim que levante fervura deixa-se cozinhar por 10 minutos. Retira-se o bacalhau e coloca-se o feijão fradinho a cozer na mesma água por cerca de 5 minutos. Limpa-se o bacalhau de peles e espinhas e escorre-se o feijão que se coloca na taça onde se vai servir.
3 - Ao feijão adiciona-se o bacalhau desfiado e a cebola bem picadinha.
4 - Tempera-se com o azeite e vinagre, sal e pimenta.
5 - Adiciona-se com o ovo cortado em rodelas e as azeitonas e se gostarem podem polvilhar com um pouco de salsa picada.

Desta vez trazemos uma salada, a famosa Salada César.

A salada de frango surgiu de uma necessidade de improvisar qualquer coisa para uma refeição de Verão.
Foi com a intenção de aproveitar algumas coisas que tinha no frigorífico que criei esta receita.
Depois de então tenho-a repetido muitas vezes.
Ficou aprovadíssima.

Título: Salada de Frango
Prato: Carne
Serve: 6 pessoas
Calorias: 450 kcal/pessoa
Tempo de preparação: 40 minutos
Dificuldade: *
(baixa*; média**; alta***)




Ingredientes:
1 c.s. margarina
1 peito de frango (2 metades)
1 alho francês
1kg batatas aos cubos (congeladas)
150g fiambre
150g queijo
5 ovos mexidos
Maionese q.b.
Pimenta q.b.
Sal q.b.

Preparação:
1 - Cortam-se os peitos de frango em cubos pequenos.
2 - Numa frigideira antiaderente leva-se ao lume a margarina e o frango aos cubinhos. Tempera-se de sal e pimenta e deixa-se fritar em lume brando até ganharem cor.
3 - Colocam-se as batatas aos cubos a fritar ou leva-se ao forno. Quando estiverem fritas ou assadas escorrem-me muito bem sobre papel absorvente.
4 - Põem-se os ovos mexidos numa frigideira antiaderente a cozer, mexendo sempre.
5 - Corta-se o alho francês em rodelas finas, lavam-se e escorrem-se muito bem. Coloca-se dentro da saladeira onde se vai servir.
6 - Corta-se o fiambre e o queijo, em pedaços, e juntam-se ao alho francês.
7 - Juntam-se os ovos com os outros ingredientes. Adiciona-se o frango frito aos cubos e as batatas fritas.
8 - Mistura-se tudo com maionese e serve-se morno.