Calzone

 Se nunca experimentaram calzone, devem fazê-lo agora. É um prato de origem italiana que nada mais é do que uma pizza fechada em formato de pastel. Podem fazer o recheio que mais preferirem e deliciem-se.

Título: Calzone
Prato: Pizza
Serve: 1 unid. média

Calorias:  aprox. 348kcal/100g
Tempo de preparação:
Preparação: 10 minutos
Repouso da massa: 30 minutos
Dificuldade: *
(baixa*; média**; alta***)

Calzone
 _____Pizza_____

 

Ingredientes:

1 base de massa de pizza

Azeite q.b.

3 c. sopa de polpa de tomate com alho e cebola

Queijo mozzarella bufala a gosto

1 c. sopa de oregãos secos

Cogumelos a gosto

Azeitonas a gosto

4 fatias de fiambre

1 c. sopa de cebola frita

Preparação:

1 - Caso façam a massa em casa, devem estende-la depois de repousar por 30 minutos, mas podem usar as bases frescas de compra. Caso comprem bases de massa congeladas, devem deixar descongelar primeiro, assim a massa irá ficar mais macia e não tão crocante. Temos uma receita de massa de pizza que podem fazer num abrir e fechar de olhos.

2 - Espalhamos o azeite pela base, seguido da polpa de tomate, depois do queijo mozzarella bufala, os orégãos, o fiambre, cogumelos, cebola frita e as azeitonas dispostas a gosto.

3 - Pré-aquecer o forno nos 180ºC. Assim que esteja quente, aumenta-se a temperatura para os 220ºC por cerca de 12 minutos. Retirar do forno e comer de imediato.