Frango à Paneleiro

Este frango à paneleiro é bem simples de fazer. Não fica seco e fica com um sabor a limão absolutamente delicioso.

 Não querendo ferir suscetibilidades, (não fomos nós que criamos o nome!!) chama-se assim, porque o frango é assado inteiro e os ingredientes são introduzidos para dentro do frango através dos orifícios.

Frango à paneleiro, uma receita muito fácil e simples, que faz as delicias dos apreciadores de um bom assado.

Título: Frango à Paneleiro
Prato: Carne
Serve: 3/4 pessoas
Calorias: 150 kcal/100g
Tempo de preparação: 45 minutos
Dificuldade: *
(baixa*; média**; alta***)

FRANGO À PANELEIRO
_____Carne_____

Ingredientes:

1 frango inteiro

1 dente de alho

1 limão

sal q.b.

1 cubo de caldo de galinha

1 colher (sobremesa) de massa de pimentão

1 folha de louro

50 gr de margarina

azeite q.b.

Preparação:
1 - Piquem o dente de alho, juntem o sal, a folha de louro, um pouco de azeite, a massa de pimentão e metade do cubo de caldo de galinha e misturem com a margarina amolecida até ficar uma pasta.

2 - Lavem bem o frango e sequem-no. 

3 - Por fim, esfreguem com a massa todo frango por dentro e por fora.

4 - Metam dentro do frango a outra metade do caldo de galinha e o limão todo picado com um palito. Colocamos as batatas em volta e temperamos novamente a pele com sal grosso bem como as batatas.

5 - Levem ao forno a 200.ºC por cerca de 60 minutos ou até estar assado e estaladiço por todo, virando a meio da cozedura. Por fim, para que ganhe uma cor douradinha aumentem para os 250C por cerca de 5 a 10 minutos. 

ATENÇÃO: Devem virar o frango a meio da cozedura.