Coscorões

Deixamo-vos uma receita muito simples, típica das nossas mesas de Natal.

Para além disso, estes fritos são crocantes e muito saborosos.

Espero que gostem e experimentem.

Feliz Natal!!

Título: Coscorões
Prato: Natal
Serve: 10 pessoas
Calorias: 240 kcal/pessoa
Tempo de preparação: 45 minutos
Dificuldade: *
(baixa*; média**; alta***)

COSCORÕES
_____Natal_____

Ingredientes:
500 gr farinha

250 ml leite

125 gr banha

1 raspa limão

1 raspa laranja

1 pitada de sal

Açúcar para polvilhar

Canela para polvilhar

Óleo para fritar q.b.

Preparação:
1 - Começamos por levar ao lume o leite com as raspas de limão, as raspas de  laranja e a banha até que esta derreta. 

2 - Numa tigela colocamos a farinha e o sal e faz-se um buraco no meio. 

3 - Nesse buraco vamos colocar a mistura de leite e banha e vai-se misturando a farinha e amassando até obter uma massa lisa. 

4 - Esticamos a massa o mais fina possível e cortamos os coscorões com uma faca ou carretilha. Tenham em conta que quanto mais fino mais crocante ficará.
5 - Aquecemos o óleo e fritamos os pedacinhos de massa. O processo é muito rápido por isso não tirem os olhos da frigideira. Retiramos para um prato com papel absorvente e ainda quentes devemos passar pelo açúcar misturado com a canela.

Estão prontos!!