Creme de avelãs (tipo Nutella)

Quem não gosta daquele delicioso creme de avelãs?
Pena ser tão calórico, cheio de aromatizantes e conservantes, incluindo o óleo de palma, que segundo dizem, é altamente cancerígeno.
Como gostamos de comer o mais natural possível, fomos procurar algumas versões desta receita na net e, após algumas experiências, acabamos por adaptar algumas receitas, criando a nossa própria receita testada e aprovada.
Não vamos mentir. Não sabe exatamente a nutella. Para fazer nutella, 50% do produto seria açúcar e apenas cerca de 15% são avelãs.
Este creme tem 50% de avelãs e por isso tem um sabor mais intenso e é menos doce. Além de que uma pequena porção me deixa saciada. 

Gente, atenção!! Creme de avelãs e chocolate nunca será baixo em calorias... é apenas uma receita mais saudável.

Título: Creme de Avelãs
Prato: Chocolate
Calorias: 178kcal/colher de sopa
Tempo de preparação: 30 minutos
Dificuldade: *
(baixa*; média**; alta***)

CREME DE AVELÃS
_____Chocolate_____

Ingredientes:

200g de avelãs tostadas e peladas

300ml natas

50g açúcar em pó
1 c. sopa de cacau

200g chocolate de leite derretido (ou negro se quiserem uma cor mais escura)

Preparação:

1 - Colocam-se as avelãs num tabuleiro sobre papel vegetal e leva-se ao forno por cerca de 10 minutos nos 250ºC.

2 - Após esse tempo retiram-se e colocam-se sobre um pano limpo e esfrega-se vigorosamente para soltar as cascas.

3 - Colocam-se as avelãs no processador e tritura-se até virar uma pasta, tendo o cuidado de ir parando para retirar os excessos que se acumulam nos lados do copo, até virar uma manteiga lisa.

4 - Junta-se as natas, o açúcar e o cacau e volta-se a bater até obter a consistência desejada.

5 - Por fim, junta-se o chocolate de leite derretido e bate-se novamente. Está pronto!!