quinta-feira, 31 de dezembro de 2015

Caldeirada Natal/ Ano Novo

A minha mãe faz a melhor caldeirada do mundo!! =) Normalmente, no dia 1, comemos apenas a caldeirada. Nunca me lembro de ter feito assado neste dia. A verdade é que depois de uma maratona de comida e festas, não teríamos vontade de comer muito mais. Os doces são o comum...aletria, creme queimado,...

quarta-feira, 2 de dezembro de 2015

Lombinhos de Pescada com Batatas

Ontem estava com preguiça para cozinhar e decidi pelo mais simples que me consegui lembrar. Título: Lombinhos de Pescada com Batata Prato: Peixe Serve: 2 Pessoas Calorias:  390 kcal/dose Tempo de preparação: 40 minutos Dificuldade: * (baixa*; média**; alta***) LOMBINHOS DE PESCADA COM BATATAS  _____Peixe_____ Ingredientes: 2 lombos...

segunda-feira, 30 de novembro de 2015

Bolo de Côco da Mana

Cá por casa os meus pais são normalmente os cozinheiros pois gostam muito de cozinhar, já eu e a minha irmã somos mais pasteleiras. Muitas vezes partilhamos receitas e experiências daquilo que fazemos. Este bolo foi feito pela minha irmã e é uma delícia. É um bolo muito fácil de fazer mas muito saboroso...

segunda-feira, 23 de novembro de 2015

Filetes de Carapau com Salada de Pimentos

Esta receita é muito simples e saudável. O sabor é muito agradável e a sua execução muito rápida. É ideal para os dias quentes. Comprei os carapaus no Pingo Doce e, desde que não seja artigo em promoção, as senhoras da peixaria já preparam o peixe e cortam-no em filetes, o que nos poupa imenso trabalho. Título:...

sábado, 21 de novembro de 2015

Sandes de Atum

Uma sandes simples e deliciosa. Título: Sandes de Atum Prato: Peixe Serve: 2 Sandes Calorias:  312kcal/sandes Tempo de preparação: 20 minutos Dificuldade: * (baixa*; média**; alta***)  SANDES DE ATUM  _____Peixe_____ Ingredientes: 1 baguete 1 lata de atum 2 c.s maionese 1...

quarta-feira, 18 de novembro de 2015

Costelinhas Panadas

Esta receita é especialidade da minha mãe. Ela faz estas costelinhas melhor do que ninguém. Experimentem que vão adorar. Título: Costelinhas Panadas Prato: Entradas Serve: 2/3 Pessoas Calorias:  150 kcal/costela Tempo de preparação: 60 minutos Dificuldade: * (baixa*; média**; alta***) COSTELINHAS...

domingo, 15 de novembro de 2015

Feijoada de Frango

A minha mãe colheu muito feijão manteiga. Por ser uma querida, cozeu-mo e colocou-o em sacos de congelação em doses individuais. E como tinha a arca frigorifica com montes de feijão biológico decidi fazer uma feijoada. Título: Feijoada de Frango Prato: Carne Serve: 4 pessoas Calorias: ...

quarta-feira, 11 de novembro de 2015

Como cozinhar Bife de Vaca

Embora a preparação de um bife de vaca seja bastante simples, existem alguns truques que devem ser seguidos para que o bife fique perfeito. Primeiro, devemos ter em conta a qualidade da carne. Não podemos esperar que uma carne pouco tenra se transforme num bom bife. Por vezes, é preferível pagar mais,...

sábado, 7 de novembro de 2015

Maçã Assada no Forno

Eu adoro maçãs. Não há um único dia que passe sem que coma uma maçã, seja cozida, assada, descascada ou simples com a casca. Ontem decidi fazê-las assadas e ficaram tão saborosas que decidi postar aqui a receitinha. Título: Maça Assada no Forno Prato: Receitas Doces Serve: 4 pessoas Calorias:...

quinta-feira, 5 de novembro de 2015

Arroz de Polvo Malandrinho

Hoje decidi deixar-vos a receita de arroz de polvo. É muito simples de fazer. Título: Arroz de Polvo Malandrinho Prato: Peixe Serve: 2 pessoas Calorias:  520kcal/pessoa Tempo de preparação: 60 minutos Dificuldade: * (baixa*; média**; alta***) ARROZ DE POLVO MALANDRINHO  _____Peixe_____ Ingredientes: 800g...

quarta-feira, 4 de novembro de 2015

segunda-feira, 2 de novembro de 2015

sábado, 31 de outubro de 2015

Bolo de Laranja Amanteigado

Este bolo de laranja é original de Espiche (Lagos-Algarve). É um bolo que não cresce quase nada. Fica ligeiramente húmido e com um sabor intenso a laranja. Título: Bolo de Laranja Amanteigado Prato: Receitas Doces Serve: 10 fatias Calorias:  180 kcal/fatia Tempo de preparação: 55 minutos Dificuldade:...

sexta-feira, 30 de outubro de 2015

Pescada Estufada com Tomate

Deixo-vos mais uma sugestão de pescada. A pescada ficou muito saborosa e o manjericão deu-lhe um sabor fresco e aromatizado. Sem dúvida que o manjericão foi fundamental nesta receita. Experimentem. Título: Pescada Estufada com Tomate Prato: Peixe Serve: 2 pessoas Calorias:  450kcal/pessoa Tempo...

terça-feira, 20 de outubro de 2015

Salada de Tomate e Pepino

Quando o tempo começa a aquecer, gosto de acompanhar as minhas refeições com uma boa salada. Por isso, deixo-vos aqui mais uma sugestão. Título: Salada de Tomate e Pepino Prato: Acompanhamento Serve: 4 pessoas Calorias: 60 kcal/pessoa Tempo de preparação: 20 minutos Dificuldade: * (baixa*; média**;...

domingo, 18 de outubro de 2015

Salada de Grão-de-Bico com Atum

Esta salada é muito simples e rápida de fazer. É ideal para um dia em que estejam cheios de pressa. Título: Salada de Grão-de-bico com Atum Prato: Peixe Serve: 2 pessoas Calorias:  465 kcal/pessoa Tempo de preparação: 30 minutos Dificuldade: * (baixa*; média**; alta***) SALADA DE GRÃO-DE-BICO...

sexta-feira, 16 de outubro de 2015

Bolo Recheado com Massa Folhada

Esta receita pode ser usada como bolo de aniversário. Deve ser levado ao frigorífico até à hora de servir. É muito bom. Experimentem! Título: Bolo Recheado com Massa Folhada Prato: Receitas Doces Serve: 10 pessoas Calorias: 540 kcal/pessoa Tempo de preparação: 1h30m Dificuldade: ** (baixa*; média**;...

sexta-feira, 17 de julho de 2015

Paté de Frango

Eu adoro este paté. É uma delícia. Sempre que cozinho frango estufado aproveito para fazê-lo. É irresistível. Título: Paté de Frango Prato: Entradas Serve: 6 pessoas Calorias:  75kcal/pessoa Tempo de preparação: 10 minutos Dificuldade: * (baixa*; média**; alta***) PATÉ DE FRANGO  _____Entradas_____ Ingredientes: 1...

sexta-feira, 10 de julho de 2015

Queijo Fresco com Tomate

Mais uma entrada simpática para estes dias mais quentinhos. Título: Queijo Fresco com Tomate Prato: Entradas Serve: 2 pessoas Calorias: 195 kcal/pessoa Tempo de preparação: 15 minutos Dificuldade: * (baixa*; média**; alta***) QUEIJO FRESCO COM TOMATE  _____Entradas_____ Ingredientes: 2...

quinta-feira, 18 de junho de 2015

Salada colorida

Esta salada combina lindamente com carnes grelhadas. Título: Salada colorida Prato: Acompanhamento Serve: 6 pessoas Calorias:  50kcal/pessoa Tempo de preparação: Preparação: 15 minutos Frigorífico: 1 hora Dificuldade: * (baixa*; média**; alta***) SALADA COLORIDA  _____Acompanhamento_____ Ingredientes: 1/2...

sábado, 6 de junho de 2015

Lombinhos de Pescada com Gambas

Tem dias que só me apetece peixe. Aliás, cá em casa preferimos peixe a carne, além de ser bastante mais rápido a cozinhar. E quando se chega tarde a casa, há que improvisar uma refeição o mais rápido possível. Não tive tempo de ir a peixaria comprar nada em especifico, mas tinha uns lombinhos de...

sexta-feira, 29 de maio de 2015

Bacalhau Desfiado

Desta vez não trago uma receita, na verdade, é mais tipo uma refeição ultra-rápida para quando estão cheias de pressa. Prepara-se em 15 minutos e é uma refeição bem fresquinha para os dias mais quentes. Título: Bacalhau desfiado Prato: Peixe Serve: 2 pessoas Calorias:  280kcal/pessoa Tempo...

segunda-feira, 25 de maio de 2015

Salada de Abacaxi

Esta salada é um ótimo acompanhamento. O abacaxi deve ser docinho. Título: Salada de abacaxi Prato: Acompanhamento Serve: 4 pessoas Calorias:  75kcal/pessoa Tempo de preparação: 15 minutos Dificuldade: * (baixa*; média**; alta***) SALADA DE ABACAXI  _____Acompanhamento_____ Ingredientes: Alface...

domingo, 10 de maio de 2015

Torta de Frango

Esta torta é rapidíssima de fazer. Os amantes de frango e ervilhas não podem deixar de experimentar. Título: Torta de Frango Prato: Carne Serve: 6 pessoas Calorias:  610kcal/pessoa Tempo de preparação: 1h Dificuldade: ** (baixa*; média**; alta***) TORTA DE FRANGO  _____Carne_____ Ingredientes: Massa...

sexta-feira, 1 de maio de 2015

Cerejas em Calda

Pensei aproveitar a altura das cerejas para fazer várias conservas para que possa usufruir delas durante todo o ano. Desta vez, trago-vos a receita de cerejas em calda. Servem para decorar bolos, para cobertura de tartes e tortas, etc... Além disso, fica bem mais em conta do que as de compra e...

terça-feira, 14 de abril de 2015

Molho Agridoce

Este molho acompanha muito bem com crepes chineses. Título: Molho agridoce Prato: Molhos Serve: 350ml Calorias:  525kcal Tempo de preparação: 30 minutos Dificuldade: * (baixa*; média**; alta***) MOLHO AGRIDOCE  _____Molhos_____ Ingredientes: 4 c.s ketchup 3 c.s polpa de tomate 3 c.s....

sábado, 11 de abril de 2015

Mini Crepes Chineses

Esta receita é muito boa, mas é também demorada. A vantagem é poder ser feita em quantidade para depois congelar. Estes mini crepes são óptimos para servir como entrada, mas também como refeição. Título: Mini Crepes Chineses Prato: Entradas Serve: 4 pessoas Calorias:  75kcal/crepe Tempo de preparação:...

quarta-feira, 8 de abril de 2015

Abacaxi com Presunto

Tão rápido e tão bom! É um petisco delicioso que não devem deixar de experimentar. Título: Abacaxi com presunto Prato: Entradas Calorias:  65kcal/dose Tempo de preparação: 15 minutos Dificuldade: * (baixa*; média**; alta***) ABACAXI COM PRESUNTO  _____Entradas_____ Ingredientes: Abacaxi...

sexta-feira, 3 de abril de 2015

Arroz de Tamboril

Este arroz fica cremoso e malandrinho. Uma delícia! Título: Arroz de Tamboril Prato: Peixe Serve: 2 pessoas Calorias: 370 kcal/dose Tempo de preparação: 40 minutos Dificuldade: * (baixa*; média**; alta***) ARROZ DE TAMBORIL  _____Peixe_____ Ingredientes: 2 lombos de tamboril 1 caldo...

quinta-feira, 2 de abril de 2015

Bolo de Iogurte

Este bolo sai sempre bem e é de execução muito simples. Prefiro fazê-lo com iogurte natural para não lhe adicionar nenhum outro sabor. Aqui fica a receita. Título: Bolo de Iogurte Prato: Receitas Doces Serve: 14 fatias Calorias:  295kcal/fatia Tempo de preparação: 50 minutos Dificuldade: * (baixa*;...

terça-feira, 31 de março de 2015

Massa com Atum

É uma refeição rápida e simples para os dias em que não têm tempo de fazer outra coisa mais elaborada. Deixo aqui a minha versão. Título: Massa com Atum Prato: Peixe Serve: 2 pessoas Calorias:  380kcal/pessoa Tempo de preparação: 30 minutos Dificuldade: * (baixa*; média**; alta***) MASSA COM...

sábado, 28 de março de 2015

Anho Assado

Este assado é muito saboroso. O segredo está na marinada e no tempo que se deixa a carne a marinar. Título: Anho assado Prato: Carne Serve: 6 pessoas Calorias:  735kcal/pessoa Tempo de preparação: Marinada: 24 horas Preparação: 1h45m Dificuldade: * (baixa*; média**; alta***) ANHO ASSADO...

segunda-feira, 23 de março de 2015

Scones de Limão

Esta receita foi retirada do programa "Masterchef Australia temporada 1". São uns scones aveludados e muito saborosos. É uma ótima receita para um lanchinho de amigas, acompanhando este scones com doce de morango, um chá quentinho e uma boa conversa. Título: Scones de Limão Prato: Receitas Doces Serve:...
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