Título: Licor de Laranja
Prato: Bebidas
Serve: aprox.1lt
Calorias: 210kcal/25ml
Tempo de preparação:
Marinada: 1mês e meio
Preparação: 30 minutos
Dificuldade: *
(baixa*; média**; alta***)
LICOR DE LARANJA
_____Bebidas_____
_____Bebidas_____
Ingredientes:
4 laranjas
0,5lt aguardente
0,5lt água
800g açúcar
Preparação:
1 - Cortam-se as laranjas em pedaços e junta-se à aguardente. Eu usei um garrafão de água (vazio) e deixei ficar a ganhar cor e sabor por 1 mês e meio.
2 - Depois desse tempo leva-se ao lume um tacho com o açúcar e a água. Deixa-se cozinhar em fogo médio durante cerca de 15 minutos até que forme uma calda.
3 - Coa-se a aguardente espremendo bem o líquido que se encontra dentro das laranjas e reserva-se.
4 - Depois da calda de açúcar estar completamente fria mistura-se a aguardente e coloca-se dentro de uma garrafa bem fechada.
Simples e certamente muito saboroso!
ResponderEliminarAna,
http://asnossasreceitinhas.blogspot.pt/
Esta receita faz-me lembrar a minha infância. Não, não bebia bebidas alcoólicas, mas a minha madrinha fazia um licor de tangerina semelhante e no dia da preparação eu andava sempre de roda dela, fascinada.
ResponderEliminarE agora que já posso beber, este deve ser uma delícia!
Beijinhos :*