Barritas de Cereais

Para quem gosta de barras de cereais, deixo-vos uma versão deliciosa e saudável.
É certo que ficam mais dispendiosas do que aquelas de compra mas valem bem a pena.
São altamente saciantes e energéticas.
Podem ser comidas como snack, pré-treino ou como o meu marido optou, pequeno-almoço.
Experimentem!

Título: Barritas de Cereais

Prato: Colher de Pau e "Sapatilhas"

Serve:  10 barritas

Calorias: 170,2 kcal/barrita

  Lípidos 2,8g

   Saturados 0,4g

  Colesterol 0mg

   Hidratos de Carbono 34,4g

    dos quais fibras 2,5g

    Açúcares 12,5g

  Proteínas 2,2g

  Potássio 18,7mg

Tempo de preparação: 

Preparação: 35 minutos
Frigorífico: de um dia para o outro

Dificuldade: **

(baixa*; média**; alta***)

BARRITAS DE CEREAIS

_____Colher de Pau e "Sapatilhas"_____ 

Ingredientes:

1 e 1/2 chávena chá de aveia em flocos finos

1 chávena chá de flocos de arroz tufado

1 chávena de amêndoas picadas e chia

1 chávena de sultanas

5 c.s. mel

1 chávena chá de tâmaras em puré

1 pitada de canela

Preparação:

1 - Triturar as tâmaras até obter uma pasta. Junta-se o mel e mistura-se.

2 - Pica-se grosseiramente as amêndoas e junta-se a chia, a aveia, os flocos de arroz e a canela. Envolve-se com o puré de tâmaras e o mel.

3 - Forra-se um forma de bolo inglês com papel vegetal e prensa-se a mistura com as costas de uma colher de modo a que fique bem liso e de altura uniforme.

4 - Leva-se ao forno nos 160ºC por 20 a 25 minutos.

5 - Depois de pronto retira-se do forno e deixa-se repousar por alguns minutos. Depois leva-se ao frigorifico. É importante que esteja bem frio para que se consiga cortar as barras direitinhas.

Podem ser guardadas num recipiente de vidro fechado até 1 semana.