Licor de Café

Hoje decidi deixar-vos uma sugestão de presentes de Natal.

O que acham fazerem este delicioso licor para oferecerem?

É super fácil de fazer e garanto-vos que é absolutamente delicioso.

Este foi feito pela minha mãe… e ficou perfeito!

Título: Licor de Café

Prato: Bebidas

Serve: aprox. 2lt

Tempo de preparação: 

Preparação: 8 dias

Pronto: 30 dias

Dificuldade: *

(baixa*; média**; alta***)

LICOR DE CAFÉ

 _____Bebidas_____ 

Ingredientes:

1lt aguardente de boa qualidade

1 chávena de café com grãos de café

1kg de açúcar

1/2lt água

Preparação:

1 -  Numa garrafa de plástico de 1,5lt coloca-se o aguardente e os grãos de café. Guarda-se fechado sem local seco e fresco, por 8 dias.

2 - Depois desse tempo, prepara-se a calda, levando ao lume um tacho com a água e o açúcar e deixa-se ferver em lume médio até que a calda reduza para metade.

3 - Deixa-se arrefecer completamente.

4 - Côa-se os grãos de café da aguardente e junta-se a calda completamente fria.

5 - Coloca-se num garrafão de plástico e deixa-se repousar por 30 dias.

Depois desse tempo, está pronto a engarrafar.

Deve beber-se bem fresco.