terça-feira, 17 de julho de 2018

Tarte de Aveia

Esta tarte tem uma textura ligeiramente húmida por dentro e crocante por fora.
Sabe muito bem, mesmo sendo uma sobremesa fit.
Em vez de usarem o formato de tarte também podem fazer queques.

Título: Tarte de aveia
Prato: Colher de pau e "Sapatilhas"
Serve: 12 fatias
Calorias:  76kcal/fatia
Tempo de preparação: 40 minutos
Dificuldade: *
(baixa*; média**; alta***)

TARTE DE AVEIA
_____Colher de pau e "Sapatilhas"_____


Ingredientes:
120g flocos de aveia
2 bananas maduras
3 ovos inteiros
1 colher de sopa de óleo de côco
Canela em pó a gosto
1 colher de chá de fermento

Preparação:
1 - Pré-aquecer o forno nos 180ºC.
2 - Numa taça juntam-se todos os ingredientes e misturam-se bem.
3 - Coloca-se a massa numa forma anti-aderente com aro amovível e leva-se ao forno por cerca de 35 minutos.


segunda-feira, 2 de julho de 2018

Mousse de Framboesa

Querem uma sobremesa super rápida e deliciosa?!

Título: Mousse de Framboesa
Prato: Receitas Doces
Serve: 4 porções
Calorias:  225kcal/porção (para açúcar mascavado)
Tempo de preparação: 10 minutos
Dificuldade: *
(baixa*; média**; alta***)


MOUSSE DE FRAMBOESA

_____Receitas Doces_____


Ingredientes:
1 chávena de framboesas
200ml natas light para bater
2 colheres de sopa de açúcar (costumo usar stevia ou mascavado)

Preparação:
1 - Colocam-se as framboesas e uma colher de sopa de açúcar no copo da varinha mágica e trituram-se as framboesas até virar um molho.
2 - Colocam-se as natas bem frescas e uma colher de sopa de açúcar dentro de um recipiente e bate-se bem até ficarem em ponto de chantilly.
3 - Juntam-se as framboesas com as natas e envolve-se muito bem.
4 - Pode comer-se na hora ou então leva-se ao frigorífico até à hora de servir.
5 - Se preferirem podem deixar uma pequena porção do molho de framboesa para servir como decoração.




Biscoitos de amêndoa, limão e canela

Fazer bolachas e biscoitos é muito simples. Deixam um delicioso aroma pela cozinha e por serem receitas rápidas e simples, não justificam a sua compra com aromas artificiais, corantes e conservantes.
Esta receita rendeu 16 unidades.

Título: Biscoitos de amêndoa, limão e canela
Prato: Receitas Doces
Serve: 16 unidades (biscoitos grandes); 60 unidades (biscoitos pequenos)
Calorias:  177kcal/unidade; 47Kcal/unidade
Tempo de preparação: 35 minutos
Dificuldade: *
(baixa*; média**; alta***)


BISCOITOS DE AMÊNDOA, LIMÃO E CANELA
____Receitas Doces____



Ingredientes:
150g açúcar amarelo
300g farinha com fermento
50g amêndoas
2 colheres chá de canela
Raspa de 1 limão
190g planta manteiga
1 colher café baunilha
Frutos secos a gosto para decorar.

Preparação:
1 - Pré-aquecer o forno nos 160ºC.
2 - No processador, trituram-se as amêndoas até virar uma farinha.
3 - Juntam-se todos os outros ingredientes e amassa-se até formar uma massa homogénea. (usei a vara de amassar do robot)
4 - Formam-se bolas, achatam-se e coloca-se uma amêndoa ou outro fruto seco no centro.
5 - Forra-se um tabuleiro com papel vegetal e colocam-se os biscoitos sobre o mesmo. Atenção pois os biscoitos crescem. Não deixar muito próximo uns dos outros.

6 - Leva-se ao forno nos 160ºC por cerca de 20 minutos (para discos grandes - 16 unidades);
Forno a 160ºC por cerca de 12 minutos (para discos pequenos - 60 unidades).
7 - Depois de pronto, retirar e deixar arrefecer sobre uma grelha.