terça-feira, 28 de agosto de 2018

Hummus delicioso

O meu primo Cristiano falou-me recentemente que estava completamente viciado numa receita de hummus que tinha testado.
Como nunca tinha comido, decidi experimentar.
Amei de paixão!!
Tanto eu como o meu marido ficamos rendidos.
Para além disso é rico em ferro e proteína.
Por favor, experimentem. Vale mesmo a pena!!

Título: Hummus delicioso
Prato: Entrada
Serve: aproximadamente 500g
Calorias:  363kcal/100g
Tempo de preparação: 5 minutos
Dificuldade: *
(baixa*; média**; alta***)


HUMMUS DELICIOSO

Ingredientes:
1 frasco de grão de bico cozido
Sumo de 1/2 limão grande ou 1 pequeno
2 colheres de sopa de tahini biológico
1 pitada de pimenta preta
1 pitada de sal
1 dente de alho ou alho em pó
Salsa ou coentros picados a gosto
1 colher de sopa de azeite extra virgem
Água fria q.b.

Preparação:
1 - Passar o grão de bico por água fria e escorrer.
2 - Colocam-se todos os ingredientes no processador, excepto a água.
3 - Tritura-se tudo muito bem até formar uma pasta grossa.
4 - Vai-se adicionando a água aos poucos até o hummus atingir a cremosidade pretendida.
5 - Coloca-se no frigorífico até ao momento de servir.

2 comentários:

  1. Já fiz mas só eu é que gostei, é tão bom!!!
    Boa semana

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  2. Cá em casa, adoramos!!
    Obrigada pela visita.
    Beijinhos

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