sábado, 25 de fevereiro de 2017

Salada quente colorida

Deixo-vos uma sugestão de salada colorida e nutritiva para um almoço saudável.

Título: Salada quente colorida
Prato: Prato principal
Serve: 2 pessoas
Calorias:  260kcal/dose
Tempo de preparação: 30 minutos
Dificuldade: *
(baixa*; média**; alta***)

SALADA QUENTE COLORIDA


Ingredientes:
2 ovos médios cozidos
4 folhas de alface grandes
1 lata pequena de milho
2 pepinos de conserva
4 delícias do mar
1 cenouras ralada
8 azeitonas pretas descaroçadas
1 lata de atum natural
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Azeite q.b.

Preparação:
1 - Cozem-se os ovos e descascam-se. Cortam-se em rodelas.
2 - Corta-se os pepinos de conserva em rodelas, descasca-se uma cenoura e rala-se finamente, partem-se as azeitonas em metades, cortam-se as folhas de alface em pedaços, parte-se as delícias do mar em cubos e escorre-se o milho e o atum.
5 - Repartem-se todos os ingredientes por dois pratos e temperam-se com sal, pimenta e azeite em fio.



quinta-feira, 23 de fevereiro de 2017

Licor de Mel

É um licor docinho e muito fácil de fazer.
É uma excelente prendinha para oferecer num ocasião especial

Título: Licor de Mel
Prato: Bebidas
Serve: aprox. 2lt
Calorias:  354kcal/240ml
Tempo de preparação: 2 horas
Dificuldade: *
(baixa*; média**; alta***)

LICOR DE MEL





Ingredientes:
500ml mel
500ml aguardente de boa qualidade
2 lt água

Preparação:
1 - Coloca-se a água e o mel numa panela e leva-se ao lume.
2 - Depois de ferver coloca-se em lume médio e deixa-se a calda reduzir para metade. O processo é demorado.
3 - De seguida, retira-se do lume e deixa-se arrefecer completamente.
4 - Adiciona-se a aguardente e coloca-se em garrafas bem fechadas.

terça-feira, 21 de fevereiro de 2017

Omelete com Fruta, Queijo Quark e Canela

Deixo-vos uma sugestão para pequeno-almoço leve, fresco e super simples de fazer.

Título: Omelete com fruta, quark e canela
Prato: Pequeno-almoço
Serve: 2 pessoas
Calorias:  kcal/dose
Tempo de preparação: 15 minutos
Dificuldade: *
(baixa*; média**; alta***)

OMELETE COM FRUTA, QUARK E CANELA

Ingredientes:
1 ovo tamanho L
1 colher de sopa de quark 0% gordura
1 colher café fermento em pó
1 colher de sopa de farinha de aveia
Fruta a gosto
Canela em pó q.b.
Quark a gosto
Doce light de abóbora ou alperce

Preparação:
1 - Num copo misturador coloca-se o ovo, o quark, o fermento e a aveia. Tritura-se tudo com a varinha mágica até fazer bolinhas.
2 - Leva-se ao lume (nível 5) uma frigideira untada com manteiga e deixa-se aquecer. Coloca-se metade da massa, tapa-se a frigideira com folha de alumínio e deixa-se cozinhar cerca de 2 a 3 minutos. Vira-se com uma espátula para cozinhar do outro lado e retira-se.
3 - Dispõe-se em cada omelete o quivi e o pêssego, recheia-se com um pouco de quark e doce de abóbora ou alperce.

 


4 - Dobra-se e polvilha-se com canela em pó e stevia (opcional)