quarta-feira, 9 de março de 2016

Licor de Laranja

É uma receita muito simples que pode ser bebida com gelo, ou então para usar em diversas sobremesas, tipo tortas ou gelados.

Título: Licor de Laranja
Prato: Bebidas
Serve: aprox.1lt
Calorias:  210kcal/25ml
Tempo de preparação:
Marinada: 1mês e meio
Preparação: 30 minutos
Dificuldade: *
(baixa*; média**; alta***)

LICOR DE LARANJA



Ingredientes:
4 laranjas
0,5lt aguardente
0,5lt água
800g açúcar

Preparação:
1 - Cortam-se as laranjas em pedaços e junta-se à aguardente. Eu usei um garrafão de água (vazio) e deixei ficar a ganhar cor e sabor por 1 mês e meio.
2 - Depois desse tempo leva-se ao lume um tacho com o açúcar e a água. Deixa-se cozinhar em fogo médio durante cerca de 15 minutos até que forme uma calda.
3 - Coa-se a aguardente espremendo bem o líquido que se encontra dentro das laranjas e reserva-se.
4 - Depois da calda de açúcar estar completamente fria mistura-se a aguardente e coloca-se dentro de uma garrafa bem fechada.

2 comentários:

  1. Simples e certamente muito saboroso!
    Ana,
    http://asnossasreceitinhas.blogspot.pt/

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  2. Esta receita faz-me lembrar a minha infância. Não, não bebia bebidas alcoólicas, mas a minha madrinha fazia um licor de tangerina semelhante e no dia da preparação eu andava sempre de roda dela, fascinada.
    E agora que já posso beber, este deve ser uma delícia!
    Beijinhos :*

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